ทุกวันนี้ความ “ดูดี” เป็นเสมือนใบเบิกทาง เพราะทำให้เรามั่นใจ กล้าเข้าสังคม และยังได้รับโอกาสดีๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการงาน หรือความรัก แล้วใครล่ะจะไม่อยากดูดี

แต่สภาวะในปัจจุบันยากเหลือเกินที่จะหลีกเลี่ยงมลพิษ แสงแดด ความเครียด และความกดดันที่เป็นศัตรูตัวร้ายในการทำลายคอลลาเจนในชั้นผิว ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย ผลที่ตามมาคือ “ความเหี่ยวย่น” กว่าจะรู้ตัวก็สายเสียแล้วค่ะ ซึ่งทางที่ดี ควรเริ่มดูแลตัวเองตั้งแต่เนิ่นๆ

การดูแลตัวเองอย่างง่ายๆ และสะดวกคือ การเลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เปรียบเสมือนเป็นราชาและราชินีของธัญพืชที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และยังทำงานเสริมประสิทธิภาพกันและกันอีกด้วย ก็คือ ข้าวสีนิลและงาดำ ซึ่งปัจจุบันมีการทำเป็นอาหารเสริม เพื่อดูแลสุขภาพ ให้ง่ายต่อการรับประทานและเก็บรักษา

วันนี้จึงขอนำข้อมูลจาก รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ นักวิจัยดีเด่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผู้เป็นเจ้าของสิทธิบัตร “เซซามิน” ในเอมมูร่า มาเล่าให้ผู้อ่านได้รู้กันค่ะ

เซซามีนใน “งาดำ”

ขอบคุณข้อมูลจาก รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ

“งาดำ” ธัญพืชเมล็ดสีดำเม็ดจิ๋ว ที่เราเห็นกันมานาน หลายๆ คนอาจจะเลือกเขี่ยมันทิ้งเพราะรสชาติไม่ถูกปาก แต่รู้หรือไม่คะว่า เจ้างาดำเม็ดจิ๋วนี่แหละ ที่มีคุณประโยน์ไม่ได้จิ๋วตามขนาดเลย เพราะเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ร่างกายเราต้องการ ส่วนจะมีคุณประโยชน์อะไรบ้างเรามาดูกันเลยค่ะ

งาดำมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Sesamum Orientale L. อยู่ในวงศ์ Pedaliaceae ชื่อสามัญคือ Sesame มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศเอธิโอเปีย และถูกนำเข้าไปยังอินเดียและแพร่ต่อไปในจีน แอฟริกาเหนือ เอเซียใต้ และทวีปอเมริกา “งาดำ” อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณประโยชน์สูงมาก มีเซซามิน (Sesamin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินมากมาย ที่ช่วยเสริมการทำงานของระบบต่างๆ ที่สำคัญในร่างกาย ช่วยบำรุงเซลล์ บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น บำรุงรากผม ช่วยทำให้ผมดกดำ และทำให้ระบบหัวใจแข็งแรง

ดังนั้น เมื่อระบบหัวใจแข็งแรง ก็ส่งเสริมให้การไหลเวียนของเลือดได้ดีขึน ช่วยให้ผิวพรรณเปร่งปลั่งมีน้ำมีนวลยิ่งขึ้น เห็นมั้ยละคะว่า นอกจากงาเม็ดจิ๋วๆ เหล่านี้ จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีแล้ว ยังทำให้ดูดีจากภายในสู่ภายนอกขึ้นได้อีกด้วยค่ะ

สนใจศึกษาข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ “เซซามิน” ในงาดำ ดูรายละเอียดที่เว็บ baannumjai.com หรือ สอบถามผ่านทาง facebook.com/baannumjai.aiyara ได้เลยจ้า