อาหารอ่อนสำหรับผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดแล้วไม่ว่าจะผ่าตัดเล็ก เช่น ไส้ติ่ง หรือผ่าตัดใหญ่ เช่น นิ่ว หรือเนื้องอก อาหารชนิดนี้เป็นอาหารที่มีลักษณะอ่อนนุ่ม เปื่อย มีกากน้อย ย่อยง่าย รสชาติอ่อนๆ ส่วนอาหารหมักดอง อาหารมีรสจัด เหนียว มักจะงด ข้าวต้มเครื่องที่มีเนื้อสัตว์ที่บดแล้วผสมอยู่ เช่น ข้าวต้มหมู ข้ามต้มปลา หรือโจ๊ก จึงเหมาะอย่างมากที่จะจัดให้แก่ผู้ป่วยที่รับประทานอาหารอ่อนแต่ “ข้าวต้มกับ” มักจะมีปัญหาเรื่อง”กับ” ที่รับประทานกับข้าวต้ม เพราะคนไทยมักจะคุ้นกับการรับประทานข้าวต้มกับของดอง เช่น ขิงดอง เกี้ยมฉ่าย ซีเซ็กฉ่าย ซึ่งเป็นของต้องห้ามสำหรับอาหารอ่อน เพราะฉะนั้นกับข้าวของข้าวต้ม จึงต้องเลือกเฉพาะกับข้าวที่นุ่ม เปื่อยเท่านั้น เช่น ปลานึ่ง ไข่เจียวนิ่มๆ หมูอบเปื่อยๆ ต้มจับฉ่ายที่ต้มผักจนนุ่มและเปื่อย เป็นต้น ผู้ป่วยบางคนเบื่อข้าวต้ม … Continue reading
Numjai
จากหนังสือเรื่อง Talent Is Never Enough โดย John C. Maxwell นำเสนอไว้ว่า พรสวรรค์และสติปัญญาเพียงอย่างเดียวนั้น ยังไม่เพียงพอที่จะทำให้เราประสบความสำเร็จได้ แต่จะต้องมีปัจจัยอื่นอีก 13 ประการ นั่นคือ 1. มีความเชื่อมั่นและศรัทธาในศักยภาพของตัวเอง (Belief) คนที่ประสบความสำเร็จจะต้องมีความเชื่อมั่นว่า ตนเองมีความสามารถที่จะทำสิ่งเหล่านั้นได้อย่างแน่นอน 2. มีความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้า (Passion) พลังแห่งความมุ่งมั่นในที่นี้แห่งคือ การที่เรามุ่งมั่นว่า เราจะต้องทำในสิ่งที่เราปรารถนาให้ประสบความสำเร็จให้จงได้ และเชื่อมั่นว่า สิ่งที่เราทำนั้นเป็นสิ่งที่ถูกต้อง และแม้ว่าจะเจออุปสรรคขวางกั้นสักแค่ไหน ก็ไม่ยอมแพ้โดยเด็ดขาด คนที่มีสติปัญญาไม่สูงมากนัก แต่มีความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้า ย่อมสามารถเอาชนะคนที่มีสติปัญญาสูงแต่เหงาหงอยหรือเบื่อหน่ายได้ เมื่อเรามีความมุ่งมั่นมาจากข้างใน จะทำให้กิริยาท่าทาง คำพูด และการกระทำเต็มไปด้วยพลัง คำพูดจะน่าเชื่อถือ ผู้ฟังจะเกิดกำลังใจ … Continue reading
เจาะใจ ‘กิตติศักดิ์’ แห่ง ‘ไอยรา แพลนเน็ต’ …อยากสำเร็จอย่านิ่งเฉย ต้องลงมือทำ การที่จะทำธุรกิจเครือข่ายให้ประสบความสำเร็จนั้น สิ่งที่สำคัญ คือ การทำความเข้าใจถึงความสวยงามของธุรกิจ และ “ใจ” ที่ต้องพร้อมเผชิญหน้ากับอุปสรรคและขวากหนามที่จะเข้ามาพิสูจน์ความแข็งแกร่ง เป็นบททดสอบความกล้าให้คุณเลือกที่จะยอมแพ้ หรือลุกขึ้นสู้เพื่อจุดหมายปลายทางข้างหน้า เพราะความสำเร็จนั้นมีความหอมหวนและทำให้ผู้กล้าภูมิใจกับสิ่งที่ได้รับ เป็น “รางวัล” ที่สามารถพลิกชีวิตของคุณจากหน้ามือเป็นหลังมือได้ เช่นเดียวกับ “กิตติศักดิ์ วงศ์ทิพย์พันธ์” นักธุรกิจ Gold Star บริษัท ไอยรา แพลนเน็ต จำกัด ด้วยความคิดด้านบวกและมองเห็นธุรกิจเครือข่ายเป็นธุรกิจแห่งโอกาสที่ใครก็สามารถคว้าได้ จากชายหนุ่มมีอาชีพรับราชการเป็นบุรุษพยาบาลประจำกรมแพทย์ทหารเรือ มาประสบความสำเร็จในเส้นสายธุรกิจแห่งโอกาสกับค่ายขายตรงสีขาวอย่าง ไอยรา แพลนเน็ต “การที่ผมตัดสินใจเข้าสู่ธุรกิจเครือข่ายเพราะเชื่อมั่นว่า ธุรกิจนี้สามารถสร้างความมั่นคงให้กับผมได้ และเชื่อเสมอว่าทำได้ ผมคลุกคลีอยู่ในวงธุรกิจเครือข่ายมากว่า 20 … Continue reading
การที่คนเราจะประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่ได้นั้น ไม่ใช่ขึ้นอยู่กับการทำงานเก่งเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ถ้าหากเราสังเกตให้ดีแล้วจะพบได้ว่า ทุกคนที่ประสบความสำเร็จ ดูจะมีความสุขกับสิ่งที่เค้าทำมากกว่า ที่จะคิดถึงเรื่องชื่อเสียง เงินทอง หรือ ความสำเร็จ ซะอีก บทเรียนบทสำคัญ ที่ฉันได้มาจากการอ่านหนังสือ พ่อรวยสอนลูก ของคุณโรเบิร์ต ก็คือ “คนรวยจะไม่ทำงานเพื่อเงิน” เคยมีคนทำการทดลองเพื่อพิสูจน์ว่า การทำในสิ่งที่เรารักและหลงใหล กับ การที่เราทำสิ่งต่างๆ เพื่อเงิน จะให้ผลลัพธ์ในชีวิตแตกต่างกันมากแค่ไหน มีการศึกษาผู้คนจำนวน 1,500 คน พบว่า – มีคน 83% ที่เลือกจะทำงานเพื่อเงินก่อน แล้วจึงค่อยทำในสิ่งที่ตนเองต้องการในภายหลัง – มีคน 17% เท่านั้น ที่เลือกจะทำในสิ่งที่ตนเองต้องการก่อน แล้วจึงค่อยคิดถึงเรื่องเงินในภายหลัง และหลังจากที่ได้ศึกษาชีวิตผู้คนเหล่านี้ต่อเนื่องไปอีก 20 ปี … Continue reading