เซซามิน มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ มีงานวิจัย โดยการใช้รูปแบบของการทดลองที่กระตุ้นให้เกิดการอักเสบในหนูทดลอง โดยใช้ air-pouch model และกระตุ้นซ้ำด้วยสารที่แยกจากแบคทีเรีย ซึ่งสามารถทำได้โดยการฉีดอากาศที่บริสุทธิ์ ผ่านเข้าไปในชั้นใต้ผิวหนังของหนูที่อยู่บนหลัง จากนั้น ฉีดสารกระตุ้นการอักเสบ ที่เรียกว่า formaldehyde treated protein ของเชื้อแบคทีเรียเป็นตัวกระตุ้น เมื่อทดสอบสารเซซามิน ก็พบว่า สามารถยับยั้งการกระตุ้นเม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นตัวการที่หลั่ง pro-inflammatory cytokines ได้ โดยผ่านทางการส่งสัญญาณภายในเซลล์ ที่เกี่ยวข้องกับ ERK1/2- และ NF-kB การศึกษาวิจัยครั้งนี้ แสดงให้เห็นว่า เซซามิน เป็นสารที่สามารถ ยับยั้งการอักเสบได้จริงๆ โดยมีการทดลอง “ระดับโมเลกุล” ยืนยันอย่างชัดเจน หมายเหตุ: การอักเสบระดับต่ำๆ เป็นประโยชน์ที่ทำให้เม็ดเลือดขาวมากำจัดสิ่งแปลกปลอม … Continue reading →