ทุกวันนี้ความ “ดูดี” เป็นเสมือนใบเบิกทาง เพราะทำให้เรามั่นใจ กล้าเข้าสังคม และยังได้รับโอกาสดีๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการงาน หรือความรัก แล้วใครล่ะจะไม่อยากดูดี แต่สภาวะในปัจจุบันยากเหลือเกินที่จะหลีกเลี่ยงมลพิษ แสงแดด ความเครียด และความกดดันที่เป็นศัตรูตัวร้ายในการทำลายคอลลาเจนในชั้นผิว ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย ผลที่ตามมาคือ “ความเหี่ยวย่น” กว่าจะรู้ตัวก็สายเสียแล้วค่ะ ซึ่งทางที่ดี ควรเริ่มดูแลตัวเองตั้งแต่เนิ่นๆ การดูแลตัวเองอย่างง่ายๆ และสะดวกคือ การเลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เปรียบเสมือนเป็นราชาและราชินีของธัญพืชที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และยังทำงานเสริมประสิทธิภาพกันและกันอีกด้วย ก็คือ ข้าวสีนิลและงาดำ ซึ่งปัจจุบันมีการทำเป็นอาหารเสริม เพื่อดูแลสุขภาพ ให้ง่ายต่อการรับประทานและเก็บรักษา วันนี้จึงขอนำข้อมูลจาก รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ นักวิจัยดีเด่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผู้เป็นเจ้าของสิทธิบัตร “เซซามิน” ในเอมมูร่า มาเล่าให้ผู้อ่านได้รู้กันค่ะ เซซามีนใน “งาดำ” … Continue reading →