Tag Archives: ประโยชน์ของเซซามิน

พบแล้ว!! สารสกัดงาดำ รักษามะเร็งครั้งแรกในโลก

วันนี้ใครบ้างไม่รู้จัก “เซซามิน” นักวิจัยดีเด่น หัวใจไอยราฯ รศ.ดร. ปรัชญา คงทวีเลิศ ภาควิชาชีวเคมี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คนไทย เจ้าของฉายาระดับโลก “King of Sesamin”   รศ.ดร. ปรัชญา คงทวีเลิศ นักวิจัยผู้ไขความลับมหัศจรรย์ในเมล็ดงา

ปรบมือรัวๆ เลย!!! นักวิจัยไทยสุดเจ๋ง ค้นพบ “สารงาดำ” รักษามะเร็งครั้งแรกในโลก???
http://deep.tnews.co.th/content/191484/

เซซามินกับ …”WinNews”
http://www.winnews.tv/news/4034

เซซามินกับ …”โลกวันนี้”
http://www.lokwannee.com/web2013/?p=222106

เซซามินกับมะเร็ง

มช.เจ๋งพบสารเซซามิน “งาดำ” รักษามะเร็งครั้งแรกของโลก

 

Sesamin กับหนูทดลอง

บทคัดย่อผลงานวิจัยล่าสุด ได้รายงานว่า เมื่อให้หนูทดลองที่มีความดันโลหิตสูงทางกรรมพันธุ์กินเซซามิน เป็นระยะเวลานาน มีผลทำให้ห้องหัวใจด้านซ้ายดีขึ้นกว่าหนูในกลุ่มควบคุม โดยแสดงผลการทดลองโดยผลการย้อมเซลล์ และไมโตครอนเดรีย เป็นงานวิจัยที่สุดยอดอีกชิ้นหนึ่งที่แสดงให้เห็นประโยชน์ที่แท้จริงของสารสกัดเซซามิน

56 long-term intake sesamin
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ

สรรพคุณมหัศจรรย์แห่งสาร “เซซามิน” สารสกัดงาดำ

เซซามิน เป็นสารลิกแนน (lignans ) ชนิดหนึ่งในงาดำซึ่งมีปริมาณมากที่สุดสารดังกล่าวคือสารชีวโมเลกุลที่ทำหน้าที่ ป้องกันตัวเองจากศัตรูพืช รายงานวิจัยที่ผ่านมามากมายต่างค้นพบว่า สารเซซามินมีคุณสมบัติทางชีวภาพสูงมาก สามารถสรุปได้ดังนี้

1 ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ( Fatty Acid Oxidation )
2 ช่วยลดคอเลสเตอรอล ( Reduction of Cholesterol ) ทั้งในด้านการยับยั้งการสังเคราะห์ และการดูดซึมคอเลสเตอรอล
3 ช่วยให้ไขมันอยู่ในสภาพที่ดี ( Hypolipidemic Effect )
4 ช่วยเสริมประสิทธิภาพของวิตามินอีเพิ่มขึ้นถึง 10 เท่า ( Enhancement of Vitamin E ) เหมาะสำหรับพัฒนาเป็นเครื่องสำอาง
5 ปกป้องระบบประสาท ( Neuroprotective Effect ) ด้วยการยับยั้งปฏิกริยาการเติมออกซิเจนของอะมีลอยด์โปรตีน จึงเป็นกลไกที่ช่วยป้องกันอัลไซเมอร์ได้
6 ช่วยลดอนุมูลอิสระ และ ป้องกันภาวะพร่องออกซิเจน ( Effect on Hypoxic and Oxidative Stress )
7 มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ( Antioxidant Effect )
8 มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ ( Anti – Inflammatory Effect )
การวิจัยในห้องทดลองทำให้พบกลไกการทำงานของสารเซซามินที่มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบได้ทุกชนิดตั้งแต่การอักเสบของ กระดูก การอักเสบของตับ ปอด และอื่นๆ ดร.ปรัชญาจึงได้ต่อยอดความรู้จากเรื่องกระดูกไปสู่การศึกษาเรื่อง มะเร็ง ตับแข็ง ตับอักเสบ ปอดอักเสบ และ การติดเชื้อไวรัส H1N1 และนี่เองที่ทำให้โลกได้ตระหนักถึงพลานุภาพของเซซามิน สารสกัดจากงาดำที่เปี่ยมด้วยพลังแห่งการเยียวยาความเจ็บป่วยนานาของมนุษย์ จากโรคร้ายที่บ่อนทำลายคุณภาพชีวิต หรือแม้แต่คร่าชีวิตผู้คนมานักต่อนัก

สนใจสมัครสมาชิกเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ หรือสั่งซื้อเอมมูร่าในราคาพิเศษ โทร 086 604 7044 หรือ คลิกที่ภาพข้างล่างสมัครสมาชิกออนไลน์ได้ทันทีค่ะ

สมัครสมาชิกออนไลน์ทันที่

คุณค่าคูณสอง เมื่อ “งาดำ”+“ข้าวสีนิล”

black sesame and riceหลายคนอาจจะยังไม่รู้จักธัญพืชสีดำ 2 ชนิด อย่าง “งาดำ และ ข้าวสีนิล” ธัญพืชทั้ง 2 ชนิดนี้ นอกจากใช้เป็นอาหารได้แล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาหลายอย่างที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งเชื่อว่า ถ้าใครได้รู้จักแล้วต้องหลงรักอย่างแน่นอน เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่งด้วยค่ะ

ทำความรู้จักกับ… ข้าวสีนิล

ข้าวสีนิล เป็นข้าวที่ได้รับการคัดเลือกจนได้ข้าวที่มีเมล็ดข้าวกล้องเรียวยาว สีม่วงเข้ม สารสกัดจากรำข้าวหอมนิล อุดมไปด้วย น้ำมันธรรมชาติ, วิตามินอี และบี คอมเพล็กซ์ และรงควัตถุแอนโทไซยานิน (anthocyanin) มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระมากว่าในเบอร์รี่ 3 เท่า และมากกว่าวิตามินอีถึง 5 เท่าซึ่ง ช่วยให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย เรียกว่าลืมเรื่องริ้วรอยก่อนวัยอันควรไปเลย เพราะสารต้านอนุมูลอิสระลดความเสียหายของผิวหนังที่เกิดจากขบวนการออกซิเดชั่น (oxidation) ซึ่งสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดขบวนการออกซิเดชั่น คือ รังสีอัลตร้าไวโอเลต ทั้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ อาทิ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยทำให้เส้นผมดำ นุ่มสลวย ช่วยบำรุงรากผมให้พร้อมกระตุ้นให้ผมมีสีเข้มขึ้นตามธรรมชาติ ชะลอการเกิดผมหงอกก่อนวัยอันควร

มาทำความรู้จักกับ งาดำ กันบ้าง…

งาดำ ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Sesamum orientale L. อยู่ในวงศ์ Pedaliaceae จัดเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณประโยชน์สูงมาก มีเซซามิน (Sesamin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงเป็นการรับมือโดยตรงกับอนุมูลอิสระตัวร้ายที่ทำลายคอลลาเจนในชั้นผิวนั่นเอง ช่วยให้นอนหลับ ช่วยให้ไม่โทรม ดูมีเลือดฝาด และดูดีได้

รู้หรือไม่? ว่า..ธัญพืชสีดำสองชนิดถูกนำมารับประทานคู่กันจะทำให้เกิดปรากฏการณ์ “Super Antioxidant”

ธัญพืชสีดำเมล็ดเล็กๆ สองตัวนี้ แม้จะดูมีหน้าที่คล้ายๆ กัน แต่การได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารหลายๆ ประเภท จะให้ผลในการป้องกันมากกว่าการได้รับจากแหล่งใดแหล่งหนึ่ง เนื่องจากมีฤทธิ์สร้างเสริมกัน ทำให้ธัญพืชที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อได้รับประทานร่วมกัน

โดยฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระในงาดำ มาจากสารเซซามิน ส่วนข้าวสีนิลมาจากแอนโทไซยานิน ในส่วนของรำข้าว ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยทำหน้าที่เข้าไปจับอนุมูลอิสระ ไม่ให้มาทำร้ายเซลล์ในชั้นผิว ดังนั้น ทั้งงาดำและข้าวสีนิลจึงถูกให้ฉายาว่าเป็นราชาและราชินีแห่งธัญพืชในการต้านอนุมูลอิสระ เมื่อรับประทานงาดำคู่กันกับข้าวสีนิลจึงเป็นการส่งผลแบบทวีคูณเป็น Super Antioxidant ซึ่งให้ประสิทธิภาพในการปกป้องผิวจากการเกิดริ้วรอย และ บำรุงให้ผิวดูอ่อนเยาว์ดูดีแบบดับเบิ้ลได้ง่าย ๆ ทุกวัน

ขอบคุณข้อมูลจาก กรมการข้าว, sininrice.com, Chrispeels, M.L. and E.S. Davidd

สำหรับคนที่รู้สึกว่าหา งาดำและข้าวสีนิลที่จะรับประทานคู่กันยากลำบาก ปัจจุบันมีผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่มีส่วนประกอบสำคัญ 3 อย่าง คือ งาผง (Sesame Cake) รำข้าวสีนิล (Black Rice Bran) และ แป้งข้าวหอม (Pre-Cooked Rice :PCR) ซึ่งมีอัตราส่วนการผสมที่ลงตัว ผ่านการวิเคราะห์วิจัย จากห้องแลปทันสมัย จากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดย รศ.ดร. ปรัชญา คงทวีเลิศ และทีมงาน ค้นคว้าวิจัยจนได้สูตรผสมที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากที่สุด ซึ่งให้คุณประโยชน์เต็มๆ มากกว่าการรับประทานข้าวสีนิลและงาดำทั่วไปซะอีก และยังสามารถหาซื้อได้ง่ายและทานได้ทุกวัน ไม่มีสารตกค้างอีกด้วย ลองดูนะคะ

สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์งาดำและรำข้าวสีนิลได้ที่ www.baannumjai.com
หรือแอดไลน์ @baannumjai  คุยกับเรานะคะ

 

 

เซซามีนใน “งาดำ”

ทุกวันนี้ความ “ดูดี” เป็นเสมือนใบเบิกทาง เพราะทำให้เรามั่นใจ กล้าเข้าสังคม และยังได้รับโอกาสดีๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการงาน หรือความรัก แล้วใครล่ะจะไม่อยากดูดี

แต่สภาวะในปัจจุบันยากเหลือเกินที่จะหลีกเลี่ยงมลพิษ แสงแดด ความเครียด และความกดดันที่เป็นศัตรูตัวร้ายในการทำลายคอลลาเจนในชั้นผิว ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย ผลที่ตามมาคือ “ความเหี่ยวย่น” กว่าจะรู้ตัวก็สายเสียแล้วค่ะ ซึ่งทางที่ดี ควรเริ่มดูแลตัวเองตั้งแต่เนิ่นๆ

การดูแลตัวเองอย่างง่ายๆ และสะดวกคือ การเลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เปรียบเสมือนเป็นราชาและราชินีของธัญพืชที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และยังทำงานเสริมประสิทธิภาพกันและกันอีกด้วย ก็คือ ข้าวสีนิลและงาดำ ซึ่งปัจจุบันมีการทำเป็นอาหารเสริม เพื่อดูแลสุขภาพ ให้ง่ายต่อการรับประทานและเก็บรักษา

วันนี้จึงขอนำข้อมูลจาก รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ นักวิจัยดีเด่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผู้เป็นเจ้าของสิทธิบัตร “เซซามิน” ในเอมมูร่า มาเล่าให้ผู้อ่านได้รู้กันค่ะ

เซซามีนใน “งาดำ”

ขอบคุณข้อมูลจาก รศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ

“งาดำ” ธัญพืชเมล็ดสีดำเม็ดจิ๋ว ที่เราเห็นกันมานาน หลายๆ คนอาจจะเลือกเขี่ยมันทิ้งเพราะรสชาติไม่ถูกปาก แต่รู้หรือไม่คะว่า เจ้างาดำเม็ดจิ๋วนี่แหละ ที่มีคุณประโยน์ไม่ได้จิ๋วตามขนาดเลย เพราะเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ร่างกายเราต้องการ ส่วนจะมีคุณประโยชน์อะไรบ้างเรามาดูกันเลยค่ะ

งาดำมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Sesamum Orientale L. อยู่ในวงศ์ Pedaliaceae ชื่อสามัญคือ Sesame มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศเอธิโอเปีย และถูกนำเข้าไปยังอินเดียและแพร่ต่อไปในจีน แอฟริกาเหนือ เอเซียใต้ และทวีปอเมริกา “งาดำ” อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณประโยชน์สูงมาก มีเซซามิน (Sesamin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินมากมาย ที่ช่วยเสริมการทำงานของระบบต่างๆ ที่สำคัญในร่างกาย ช่วยบำรุงเซลล์ บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น บำรุงรากผม ช่วยทำให้ผมดกดำ และทำให้ระบบหัวใจแข็งแรง

ดังนั้น เมื่อระบบหัวใจแข็งแรง ก็ส่งเสริมให้การไหลเวียนของเลือดได้ดีขึน ช่วยให้ผิวพรรณเปร่งปลั่งมีน้ำมีนวลยิ่งขึ้น เห็นมั้ยละคะว่า นอกจากงาเม็ดจิ๋วๆ เหล่านี้ จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีแล้ว ยังทำให้ดูดีจากภายในสู่ภายนอกขึ้นได้อีกด้วยค่ะ

สนใจศึกษาข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ “เซซามิน” ในงาดำ ดูรายละเอียดที่เว็บ baannumjai.com หรือ สอบถามผ่านทาง facebook.com/baannumjai.aiyara ได้เลยจ้า